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带鱼怎样炸好吃又

做法一 菜谱配料: 带鱼800克,姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克。 制作方法: 1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆; 2.锅中放植物油烧热,...

做成酸甜带鱼。 1、油炸带鱼时应先用大火炸,锁住带鱼的表层,再用中火炸,使之炸熟炸透。 2、炒锅中倒入油,下葱姜翻炒出香味。 3、加入醋四汤勺(40克)、白糖三汤勺(30克)、料酒一汤勺(10克)、生抽两汤勺(20克),水五汤勺(50克)煮开...

主料 带鱼600g 葱1颗 姜1块 盐1勺 花生油400ml 八角1个 花椒10颗 胡椒粉1匙 酥炸带鱼的做法步骤 1. 带鱼600g自然解冻,用钢丝球刷去带鱼表面的磷剪掉鱼鳍(其实清洗干净即可,白磷有很多功效鱼鳞含有较多的卵磷脂,而卵磷脂在一定程度上可增强记...

工具/原料 more 带鱼 条 鸡蛋黄 个 色拉油 少许 盐 适量 方法/步骤 1 首先要腌带鱼。 把杀好的带鱼用盐涂上一层。记得不要太多。这样做的目的主要是让带鱼好入味。大概腌制小时即可。 2 把腌制好的带鱼裹上鸡蛋清。 这是一个很关键的步骤。这样...

菜谱配料:带鱼800克,姜10克,花椒5克,八角5克,淀粉(豌豆)10克,盐5克,植物油50克。 制作方法:1、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段,然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下,淀粉调水挂浆;2、锅中放植物油烧热,将带鱼段...

食材 带鱼500克 油适量 盐适量 料酒适量 葱适量 面粉适量 姜适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1,把带鱼去头尾、去内脏,反复洗净。 2,将其切段。 3,加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟,然后撒适量干面粉拌匀。 4,热油,放入带鱼段炸制。 5...

食材用料 带鱼2条相克食物 面粉小半碗 生姜适量相克食物 大蒜适量相克食物 干辣椒适量相克食物 生抽2勺 料酒2勺 盐适量 油适量 炸带鱼的做法 炸带鱼的做法图解11.准备好新鲜带鱼,面粉小半碗,生姜大蒜和干辣椒洗净 炸带鱼的做法图解22.将带鱼去...

可以做红烧炸鱼,做法如下: 一、材料 炸带鱼800g、油适量、盐适量、淀粉适量、姜适量 二、做法 1.带鱼切块后放入生姜、淀粉、盐腌制10分钟左右。 2.坐好油锅烧热。 3.油锅7分热后,鱼一块一块的夹入,炸到鱼变金黄色。 4.将鱼夹出来,将油倒出...

油炸带鱼控制好火候能使炸出的带鱼酥脆。 油炸带鱼的做法 主料:带鱼 辅料:葱 姜 步骤 1.带鱼洗净,切段,用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用。 2.沾上面粉或淀粉,我用的是面粉,即可准备下油锅油炸了。 3.油锅内多放油至七八成热...

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