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麻辣香锅的酱香锅底怎么做?

麻辣香锅酱香锅底的做法如下,牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。...

麻辣香锅不辣?一般用郫县豆瓣酱,但有辣,用点豆豉酱吧,热油,葱姜蒜炒。

麻辣香锅的锅底调料做法: 调料:八角、花椒、香叶、桂皮、草果、良姜、灯笼椒、辣椒、大葱、姜片、蒜瓣、青蒜各适量、麻辣火锅料3汤匙、食用油30克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1克、淀粉1汤匙、高汤1小碗(约50毫升)。 做法: 1、将肉洗净切...

麻辣香锅 麻辣香锅的做法简单是美食杰火锅底料配方菜谱里的常见菜,麻辣香锅口味属于麻辣味,做法属干烧类,但怎么做麻辣香锅最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道麻辣香锅吧~~ 貌似丰盛的菜肴其实朴素得不过是一...

营养香锅鱼 主料:滋补药材、辣椒、鱼、香料、青笋、香菜...... 营养香锅鸡 主料:滋补药材、辣椒、鸡、香料、青笋、香菜...... 营养香锅鸭 主料:滋补药材、辣椒、鸭、香料、青笋、香菜...... 香锅最重要也最出彩的就是餐厅各用招数熬制的那锅...

查看文章 四川麻辣火锅锅底的配方 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香...

香锅底料:陴县豆瓣酱,火锅底料,葱,姜,蒜,香叶,麻椒,干红辣椒,胡椒,孜然等 香锅主料:这个喜欢吃什么就放什么。 方法:1先把肉类及海鲜放入热水中抄熟。 2换一锅水把蔬菜抄熟。 3放入油,大料前面提到的一堆东西扔下去炒,放入陴县豆瓣...

那就得看菜和肉的价格被15元一斤,没锅底费不太现实,人家也要挣钱

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